tocino canadiense, en bruto es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en tocino canadiense, en bruto se enumeran a continuación.
Agua
|
72.34 g
|
72.34
|
g
|
72.34%
|
La energía (calorías)
|
110 kcal
|
110
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
461 kJ
|
461
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.31 g
|
20.31
|
g
|
20.31%
|
lípido total (grasa)
|
2.62 g
|
2.62
|
g
|
2.62%
|
Ceniza
|
3.38 g
|
3.38
|
g
|
3.38%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.34 g
|
1.34
|
g
|
1.34%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
sacarosa
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
240 mg
|
240
|
mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
683 mg
|
683
|
mg
|
0.68%
|
Sodio, Na
|
751 mg
|
751
|
mg
|
0.75%
|
Zinc, Zn
|
1.23 mg
|
1.23
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
37.1 µg
|
37.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.511 mg
|
0.511
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.141 mg
|
0.141
|
mg
|
|
La niacina
|
7.227 mg
|
7.227
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.61 mg
|
0.61
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.241 mg
|
0.241
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
76.1 mg
|
76.1
|
mg
|
0.08%
|
betaína
|
3.4 mg
|
3.4
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.37 µg
|
0.37
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
6 IU
|
6
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
3.5 µg
|
3.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.558 g
|
0.558
|
g
|
0.56%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.282 g
|
0.282
|
g
|
0.28%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
1.09%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.996 g
|
0.996
|
g
|
1.00%
|
18: 1 cis
|
0.99 g
|
0.99
|
g
|
0.99%
|
18: 1 trans
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.467 g
|
0.467
|
g
|
0.47%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.366 g
|
0.366
|
g
|
0.37%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|